Política de privacidad

Fratellino concede especial importancia a la protección de los datos personales de sus clientes y visitantes.

La presente política de privacidad describe los datos que pueden recopilarse durante el uso del sitio Fratellino, los motivos de su tratamiento, sus destinatarios y los derechos de los usuarios de conformidad con el Reglamento General de Protección de Datos (RGPD) y la legislación francesa aplicable.

El responsable del tratamiento es:

FRATELLINO
Sociedad por acciones simplificada francesa (SAS) con un capital de 6 000 €
11 rue Saint-Lazare
75009 Paris – France

SIREN: 912 531 423

Para cualquier pregunta relativa a los datos personales:

Correo electrónico: [A COMPLETAR POR FRATELLINO]

Según el uso del sitio, Fratellino puede recopilar, en particular:

• nombre y apellidos;
• dirección de correo electrónico;
• número de teléfono;
• dirección de facturación;
• dirección de entrega;
• información relativa a los pedidos;
• historial de pedidos;
• información relativa a la cuenta del cliente;
• solicitudes enviadas mediante los formularios de contacto;
• información necesaria para gestionar una reserva;
• datos técnicos necesarios para el funcionamiento y la seguridad del sitio.

Los datos bancarios necesarios para el pago son tratados por el proveedor de servicios de pago y no están destinados a ser registrados directamente por Fratellino.

Los datos personales pueden utilizarse, en particular, para:

• crear y gestionar una cuenta de cliente;
• registrar y tramitar los pedidos;
• procesar los pagos;
• preparar y garantizar la entrega de los productos;
• gestionar las solicitudes de devolución y reembolso;
• prestar el servicio posventa;
• tramitar las solicitudes enviadas mediante los formularios del sitio;
• gestionar las reservas del restaurante;
• cumplir las obligaciones contables, fiscales y legales de Fratellino;
• prevenir los usos fraudulentos;
• garantizar la seguridad y el buen funcionamiento del sitio.

Cuando la normativa lo exige, determinados tratamientos se realizan sobre la base del consentimiento del usuario.

Los pagos efectuados en la tienda en línea Fratellino son procesados por Stripe.

Durante el pago, determinados datos necesarios para procesar la transacción se transmiten a Stripe.

La información relativa al medio de pago se trata mediante la infraestructura segura del proveedor de servicios de pago. Fratellino no tiene previsto registrar directamente los datos completos de la tarjeta bancaria del cliente.

Los tratamientos realizados directamente por Stripe también están sujetos a las condiciones y a la política de privacidad de este proveedor.

Las reservas de mesas ofrecidas en el sitio Fratellino se realizan a través de TheFork.

Cuando un usuario realiza una reserva, TheFork puede tratar determinados datos personales necesarios para gestionarla, en particular su nombre y apellidos, sus datos de contacto, la fecha y la hora de la reserva, el número de personas y la información que haya facilitado al realizarla.

TheFork interviene en el tratamiento y la gestión de las reservas de conformidad con sus propias condiciones y su política de privacidad.

Fratellino puede acceder a la información necesaria para gestionar la reserva y recibir al cliente en el establecimiento.

Algunos productos ofrecidos en la tienda Fratellino son fabricados, preparados y/o enviados por un colaborador profesional independiente.

Según los productos, Fratellino puede disponer de existencias limitadas o recurrir a este colaborador para preparar los productos necesarios para atender los pedidos.

Para permitir la ejecución de un pedido, Fratellino puede transmitir a este colaborador únicamente los datos necesarios para su preparación y envío, en particular:

• nombre y apellidos del destinatario;
• dirección de entrega;
• datos de contacto necesarios para la entrega;
• productos pedidos;
• información necesaria para la gestión logística del pedido.

Información relativa al colaborador

[A COMPLETAR POR FRATELLINO ANTES DE LA PUBLICACIÓN EN LÍNEA]

Denominación social: [A COMPLETAR]
Dirección: [A COMPLETAR]
País: [A COMPLETAR]

El colaborador debe utilizar los datos comunicados únicamente en la medida necesaria para la preparación, la fabricación y/o el envío de los pedidos, según su función jurídica real con arreglo a la normativa aplicable.

En la medida necesaria para el desempeño de sus funciones, los datos personales pueden comunicarse:

• al personal autorizado de Fratellino;
• a Stripe para procesar los pagos;
• a TheFork para gestionar las reservas;
• al colaborador encargado de la fabricación, preparación o envío de los productos;
• a los transportistas encargados de la entrega;
• a los proveedores técnicos necesarios para el alojamiento, el mantenimiento y el funcionamiento del sitio;
• a las autoridades administrativas o judiciales cuando la ley lo exija.

Fratellino no vende los datos personales de sus usuarios a terceros.

Los datos personales se conservan durante un plazo proporcional a las finalidades para las que se recopilaron y a las obligaciones legales aplicables.

La información relativa a los pedidos y a las facturas puede conservarse, en particular, durante los plazos necesarios para cumplir las obligaciones contables y fiscales y para gestionar las garantías y los posibles litigios.

Los datos relativos a una cuenta de cliente se conservan durante el tiempo necesario para gestionar la relación comercial y, posteriormente, se eliminan o archivan de conformidad con las obligaciones legales aplicables.

El sitio Fratellino está alojado en OVHcloud en un servidor privado virtual (VPS).

Fratellino aplica medidas técnicas y organizativas destinadas a proteger los datos personales contra su pérdida, alteración, divulgación o acceso no autorizado.

El sitio puede utilizar cookies estrictamente necesarias para su funcionamiento, en particular para gestionar la sesión del usuario, el carrito, la cuenta del cliente y el proceso de pedido.

El sitio también puede recurrir a servicios de terceros, en particular Stripe para los pagos y TheFork para las reservas.

[A COMPLETAR POR FRATELLINO: especificar las posibles herramientas de medición de audiencia, píxeles publicitarios, contenidos de Instagram integrados u otros servicios que instalen rastreadores.]

Cuando se utilizan cookies o rastreadores que requieren el consentimiento del usuario, su instalación se realiza de conformidad con las preferencias expresadas por este.

De conformidad con la normativa aplicable, las personas interesadas disponen, según las circunstancias, en particular del derecho:

• de acceso a sus datos;
• de rectificación;
• de supresión;
• de limitación del tratamiento;
• de oposición;
• a la portabilidad;
• de retirada de su consentimiento cuando el tratamiento se base en este.

Estos derechos pueden ejercerse contactando con:

[DIRECCIÓN DE CORREO ELECTRÓNICO RGPD A COMPLETAR POR FRATELLINO]

Puede solicitarse una prueba de identidad cuando sea necesaria para verificar la identidad del solicitante.

En caso de dificultad no resuelta, el usuario también tiene derecho a presentar una reclamación ante la Commission nationale de l’informatique et des libertés (CNIL).

Fratellino puede modificar la presente política para tener en cuenta los cambios del sitio, de sus servicios o de la normativa.

Última actualización: octubre 2026