Boissons

Aperitivo & cocktails Le Spritz, une famille d’aperitivi du Nord-Est italien Le Spritz, bien connu comme cocktail rafraîchissant, est en réalité une famille d'aperitivi qui puise ses racines dans le nord-est de l’Italie. Entre nuances de vin effervescent, amers et eaux gazeuses, découvrez l’histoire, les variantes, et les usages de ce moment convivial. 7 min · 18/08/2026

Sans alcool Le Chinotto : Découverte d’une boisson italienne doucement amère Le Chinotto est une boisson gazeuse italienne délicate au profil doux-amer. Elle tire son originalité de l’agrume chinotto et offre une expérience aromatique singulière, parfaite pour les amateurs de saveurs typiques sans alcool. 7 min · 17/08/2026

Aperitivo & cocktails Le Negroni : l'équilibre subtil d’un classique italien Le Negroni est un cocktail italien emblématique créé autour d’un parfait équilibre entre gin, vermouth rouge doux et bitter italien. Découvrez son histoire, ses ingrédients et ses subtilités pour mieux l’apprécier. 7 min · 17/08/2026

Aperitivo & cocktails Le Rossini : la gourmandise fruitée à l’italienne Découvrez le Rossini, une variation italienne raffinée du Bellini qui remplace la pêche par de la purée de fraise fraîche. Entre tradition et fraîcheur, ce cocktail mêle la douceur et l’acidité du fruit à la légèreté du Prosecco pour une expérience délicate et gourmande. 7 min · 16/08/2026

Vins & bulles Barbaresco DOCG : L’expression noble du Nebbiolo piémontais Le Barbaresco DOCG est un vin rouge rare et élégant du Piémont, produit exclusivement avec le cépage Nebbiolo. Découvrons ses origines, ses particularités aromatiques et les nuances qui le distinguent dans la grande famille des vins piémontais. 6 min · 16/08/2026

Café Le Caffè Macchiato : l’espresso « taché » de douceur lactée Découvrez le caffè macchiato, cet espresso italien délicatement « taché » d’une petite touche de lait ou de mousse, un geste simple qui révèle la richesse du café. 7 min · 16/08/2026

Vins & bulles Le Barolo DOCG : roi des vins piémontais et richesse du Nebbiolo dans les Langhe Explorez l’univers du Barolo DOCG, un vin d’exception élaboré dans les Langhe à partir du Nebbiolo. Comprenez ses origines, ses nuances et ses accords typiques. 7 min · 16/08/2026

Digestifs & liqueurs L’Amaretto et sa famille : le goût gourmand de l’amande en liqueur italienne Découvrez l’univers aromatique de l’Amaretto et ses proches parmi les liqueurs italiennes, à la richesse en amande, noyaux et fruits secs, parfaites en digestif ou en cuisine. 7 min · 15/08/2026

Café L'espresso : la quintessence du café à l'italienne L'espresso, méthode d'extraction emblématique en Italie, révèle la richesse du café par le passage d’eau chaude sous pression sur une mouture fine. Retour sur son origine, sa préparation et son rôle central dans la culture italienne. 7 min · 15/08/2026

Café Le Ristretto : l’art italien d’une extraction concentrée et courte Le ristretto est une forme d'extraction de café italien, caractérisée par un volume plus réduit que l'espresso classique. Découvrez ses spécificités, son goût, et comment il s’inscrit dans la culture italienne du café. 6 min · 15/08/2026