Digestifs & liqueurs
Le Limoncello : lʼart du zeste citronné du Sud de lʼItalie
Le limoncello, liqueur emblématique du Sud italien, doit sa fraîcheur et son caractère au zeste délicat du citron. Découvrez son origine, sa fabrication et ses usages dans la tradition italienne.
6 min · 10/08/2026
Rubrica
Boissons
Produits, recettes, histoires italiennes et inspirations à partager autour de la table.
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Digestifs & liqueurs
Le Limoncello : lʼart du zeste citronné du Sud de lʼItalie
Le limoncello, liqueur emblématique du Sud italien, doit sa fraîcheur et son caractère au zeste délicat du citron. Découvrez son origine, sa fabrication et ses usages dans la tradition italienne.
6 min · 10/08/2026
Café
L’Affogato : la douce union de l’espresso et du gelato
Découvrez l’affogato, ce dessert italien simple et gourmand qui marie un espresso chaud à une boule de gelato onctueuse, généralement vanille ou fior di latte. Un équilibre délicat entre chaleur et fraîcheur, amertume et douceur.
7 min · 10/08/2026
Sans alcool
L’Aranciata Amara : l’orange à l’italienne, plus amère pour un aperitivo sans alcool raffiné
Redécouvrez l’aranciata amara, soda italien à l’orange à la fois fruité et amer, parfait pour un aperitivo sans alcool empreint d’authenticité et de caractère.
6 min · 09/08/2026
Vins & bulles
Le Franciacorta DOCG : l'effervescence élégante de la Lombardie
Le Franciacorta DOCG est un vin effervescent italien d'exception, élaboré en Lombardie selon une méthode de seconde fermentation en bouteille. Découvrez ses cépages, sa production rigoureuse et ses saveurs raffinées.
7 min · 08/08/2026
Digestifs & liqueurs
Le Vermouth di Torino : un vin aromatisé au cœur de la tradition piémontaise
Découvrez le Vermouth di Torino, un vin aromatisé typique du Piémont, reconnu depuis 2017. Entre vin, plantes aromatiques et tradition, il se décline en plusieurs styles pour accompagner la gastronomie italienne avec élégance.
6 min · 08/08/2026
Aperitivo
Vins italiens : quelles bouteilles choisir avec pizza, pasta et aperitivo ?
Prosecco, Pinot Grigio, Chiaretto, Chianti ou Montepulciano : quelques repères simples pour choisir une bouteille italienne selon ce qu’il y a dans l’assiette.
6 min · 05/08/2026